Имя бельгийского мастера флористики и дизайна Риты Гяйбельс у нас пока мало известно. Тем не менее, она участник и призер многих международных конкурсов, преподаватель и демонстратор, объездивший множество стран Запада и Востока.
В этой книге собраны её работы из овощей и фруктов - композиции, венки, панно, букеты. Эта тема, давно завоевавшая европейские страны, в последнее время приобретает все большую популярность и у нас, о чем свидетельствуют заказы на подобные оформления банкетов в Москве.
Автору, безусловно, удается очень органично сочетать овощи и фрукты - от обыкновенного картофеля, лука и чеснока до экзотических ананаса, личи, авокадо с цветами, учитывая при этом сезонность или праздничную тематику работ.
К этим работам даются пояснения, но даже, не зная языка, можно легко проследить и технику выполнения работ, пути достижения необыкновенной точности форм и используемый материал.

Рекомендации:
Для фирм, магазинов и флористов, оформляющих банкеты, приемы, рестораны и кафе. Может быть полезна директорам и шеф-поварам ресторанов. Хороший источник идей при оформлении выставок и подготовке к конкурсам.
Прекрасное подарочное издание.